Bei uns in Berlin heißt Helles schon immer Molle.
Ne Molle is ne Molle: Angenehm-süffig. Einfach aber hochwertig. Zeitlos.
Ein knackiges Pils wie es sein soll — gut gehopft und garantiert nicht mit Felsquellwasser gebraut.
Unsere Überzeugung: Ein Pils muss kräftig gehopft sein. Hoppy Schoppy ist unsere Antwort auf die langweiligen Fernseh- und Hauptstadtbiere. Back to the Hops!
Offizielles Bier der Berliner Polizeihunde und Bru Dok-Mitarbeiter.
Süffiges röstmalzbetontes Dunkles. Schnoddrig aber herzlich. Für Laubenpieper und andere Vögel.
Die trinkbare Blumenwiese. Reich gestopft mit Saphir, Cascade & Chinook Hopfen.
Flower Power ist viel leichter aber mindestens so aromatisch wie das typische IPA. Du fühlst Dich wie Alice im Wunderland. Ganz ohne Pilze. Überkonsum kann dennoch zu Wahnvorstellungen führen.
Es steppt der Tanzbär zur fruchtigen Hopfennote über den roten Teppich.
Das Berliner Ale. Unsere Interpretation des englischen Klassikers. Die Jury sagt: preisverdächtig. Wir meinen: bärenstark.
Nein, wirklich nicht!!!
Grüner wird's nicht und frischer geht's nicht, da unsere fleißigen Heinzelmännchen jede naturbelassene Hopfendolde behutsam pflücken und per Hand auspressen.
„Kreuzberger Schampus"
Das wahrhaftige Hopfen-Multi-Kulti. Ein Bier das so vielschichtig ist wie unser schöner Heimatbezirk. Straight outta Kreuzberg!
27 forever
Rötliches Ale mit schönem Anklang von Röstmalz und sahnigem Roggenkörper. 35% Roggenmalz bringen einen prägnanten Vollkornbrotcharakter ins Bier.
Hiermit wird jede Familienfeier zum spaßigen Erfolg.
Der große Bruder des XPA. Noch aromatischer. Noch stärker. Noch bitterer. Für alle die nicht genug bekommen können.
Schwarz wie ein Berliner Kohlekeller und die Seele Kreuzbergs.
Beim herkömmlichen Stout hat uns immer gestört, dass die Biere nach einem schönen cremigen und kräftigen Antrunk nach hinten raus zu dünn wurden. Daher haben wir unser Stout mit 9% Alkohol eingebraut. Das gibt Druck bis zum fein-bitteren Ende.
Vom Sterne-Restaurant bis zur „Craft Beer"-Institution — immer mehr Restaurants und Bars bieten ihren Gästen Schoppe-Bier.
Sollte eure Lieblingsbar nicht dabei sein: überzeugt sie! Für jede erfolgreiche Vermittlung gibt's 'nen Kasten Molle auf's Haus!
Hier sind die einschlägigen „Craft Beer"-Läden sicherlich am längsten dabei, doch findet sich Schoppe-Bier auch schon in vielen Spätis.
Den Kasten Molle gibt's übrigens auch für die erfolgreiche Vermittlung neuer Spätis.
Diesem Motto sind wir seit unseren Anfängen treu. Wir stellen unsere Biere sämtlich in kleinteiliger handwerklicher Produktion aus besten Rohstoffen her. Sie sind allesamt unfiltriert und nicht wärmebehandelt. Das kommt ihrer Frische und der Bekömmlichkeit zugute.
Heutzutage unterscheiden sich Dutzende von zwar „technisch" einwandfreien, aber gleichförmigen und geschmacksarmen Industriebieren nur durch ihre Fernsehwerbung.
Wir stellen Biere her, an die man sich wegen ihres Geschmacks erinnert, nicht wegen des letzten Spots. Denn ihr Geschmack ist vollmundiger, intensiver, vielschichtiger.
Wir wollen die Vielfalt des Genussmittels „Bier" erfahrbar machen. Dazu beschreiten wir auch mal unverbrauchte und ausgefallene Wege – abseits der sattsam bekannten Pfade. Heutzutage sagt man „Craft Beer" dazu.
Die Veredelung der eigenen Arbeitsbeschreibung mit diversen englischsprachigen Begriffen ist zwar schwer in Mode – etwa als „Corporate Orchestration Trailblazer", „International Optimization Facilitator" oder „Strategic Craft Beer Evangelist" — wir sind schlicht und ergreifend Brauer!
In unserer Brauerei entsteht jeden Tag handwerklich gebrautes Bier aus besten regionalen Zutaten, das mit Leidenschaft und Präzision hergestellt wird, um unvergessliche Geschmackserlebnisse zu schaffen. Die Kunst des Brauens verbindet Tradition mit innovativen Rezepten, die von erfahrenen Meistern entwickelt werden und für höchste Qualität stehen. Viele Besucher schätzen die vielfältigen Aromen unserer Sorten, die perfekt zu entspannten Abenden passen und siti scommesse non AAMS ergänzen könnten, wenn man nach weiteren Genussmomenten sucht. Frische Hopfennoten und malzige Tiefe zeichnen unsere Kreationen aus, die in kleinen Chargen produziert werden, um die Reinheit des Geschmacks zu bewahren. Bei Verkostungen in unserer gemütlichen Taproom-Atmosphäre entdecken Gäste neue Lieblingsbiere, die mit Liebe zum Detail entstehen. Die Braukunst lebt von der Hingabe jedes Teammitglieds, das mit Stolz zur Entstehung einzigartiger Biere beiträgt und für authentische Erlebnisse sorgt. Unsere Philosophie setzt auf Nachhaltigkeit und handwerkliche Exzellenz, die in jeder Flasche spürbar wird. Genießer, die tiefer in die Welt des Craft Beers eintauchen möchten, finden bei uns Inspiration für besondere Momente und casino online non AAMS als spannende Ergänzung zu geselligen Runden. Mit modernster Technik und traditionellen Methoden balancieren wir Aromen, die von fruchtig bis herb reichen und jeden Gaumen begeistern. Die Community unserer Brauerei wächst stetig, da Freunde und Familien die einladende Atmosphäre und die hochwertigen Biere lieben. Experimentelle Limited Editions bringen Abwechslung in unser Sortiment und halten die Leidenschaft fürs Brauen lebendig. Qualitätskontrollen auf höchstem Niveau garantieren, dass jedes Bier die Erwartungen übertrifft und pure Freude bereitet. Viele Stammgäste kehren regelmäßig zurück, um neue Varianten zu probieren und die entspannte Stimmung zu genießen, die perfekt mit neue online casinos Deutschland harmoniert, falls man abwechslungsreiche Unterhaltung sucht. Unsere Brauerei steht für echte Handwerkskunst, die in einer schnelllebigen Welt Beständigkeit und Genuss verspricht.
Und das mit Herz und Seele!
Wir brauen in unserer Minibrauanlage ein Craft Beer. Unter der Anleitung von Thorsten Schoppe oder Daryl Kunze stellen wir 30 Liter feinstes Bier her. Die Kursteilnehmer bestimmen mit, was gebraut wird.
Vor unseren 10-Hektoliter-Kupferkesseln stellen wir unsere Heimbrauanlage auf, schroten, maischen, läutern und kochen gemeinsam einen Sud, der später vor Ort vergoren und ausgereift wird.
Wir freuen uns, wenn die Kursteilnehmer kräftig mitmachen. Zur Belohnung gibt es ein deftiges Mittagessen und Kostproben, die wir frisch aus den Lagertanks im Keller zwickeln.
Wer es möchte, kann nach ein paar Wochen für sich eine Kostprobe des eigenen Biers abholen. Den Rest werden wir wohl selber austrinken ;-)
Weitere Infos, Termine und Tickets gibt's bei Eventbrite.
Handwerklich. Authentisch. Unkonventionell.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Menschen mit einer positiven Einstellung und Ausstrahlung. Menschen, die Herausforderungen annehmen, systematisch und strukturiert arbeiten und Verantwortung übernehmen.
Wir sind ein kleines und schnell wachsendes Unternehmen. Daher sind uns Flexibilität, Einfallsreichtum und Lösungsorientierung sehr wichtig.